Starbucks lança novo Frappuccino fermentado ao seu cardápio no Japão

O primeiro Frappuccino da Starbucks combina ingredientes fermentados ocidentais e japoneses.

À medida que o tempo começa a aquecer no Japão, o calor e a umidade nos fazem desejar um refresco de verão e, de acordo com a Starbucks, a melhor maneira de  reabastecer é com a ajuda de ingredientes fermentados.

Pode soar como uma sugestão incomum, mas quando as temperaturas do verão do Japão são mais altas do que as do Vale da Morte, estamos dispostos a experimentar qualquer coisa, então este ano vamos experimentar o novo Frappuccino de fermentação de iogurte de limão.

De acordo com a Starbucks, a nova bebida coloca os holofotes firmemente nos benefícios da fermentação, com três ingredientes fermentados específicos. Há iogurte rico, queijo saboroso e uma pitada de amazake, uma bebida japonesa tradicional feita com arroz fermentado.

▼ Amazake é geralmente servido quente, e é conhecido por ter benefícios de saúde surpreendentes, devido ao molde koji usado para fazê-lo.

O  lançamento tem como objetivo destacar a cultura tradicional de comida japonesa, com a bebida de arroz fermentado aumentando a base de queijo e iogurte do Frappuccino. A Starbucks usará sua própria mistura original de iogurte para a bebida, que será recheada com pedaços crocantes de queijo liofilizado e biscoitos sable de queijo assado, para adicionar uma textura contrastante à bebida suave e cremosa.

▼Um molho especial de creme de limão adiciona um toque de frescor à mistura, enquanto adiciona uma tonalidade amarela de verão à bebida.

A mistura de ingredientes fermentados japoneses e ocidentais é a primeira vez para a Starbucks, que antes se aventurava em especialidades locais com o Frappuccino de chá verde assado dourado como parte da série “vamos ficar empolgados com o Japão desconhecido”.

O novo Frappuccino de Fermento de Iogurte de Limão estará disponível apenas por um período limitado neste verão, de 19 de junho a 18 de julho, vendido apenas em tamanho grande, por 630 ienes (US $ 5,20) mais impostos.

 

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